Quello che sappiamo, ad oggi, sulla salute dell'intestino:
1) più diversità di cibo e meglio è.
2) la fibra solubile è positiva e agisce come prebiotico.
3) i prebiotici funzionano meglio dei probiotici.
4) ci sono alcune prove che i grassi saturi non fanno bene al microbiota (questa teoria è agli inizi).
5) esercizio fisico aiuta l’intestino
Le proteine sono la leva più importante che puoi esercitare per la massa corporea magra: prova ad apportare piccoli cambiamenti per aumentare le proteine nei pasti esistenti e raggiungere il tuo obiettivo giornaliero (~1,6 g-2,6 g/kg di peso corporeo).
Non carbonizzare la carne! Ci sono prove che questo sia cancerogeno
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La fibra alimentare solubile ha un impatto positivo sull'intestino perché è un prebiotico
Fonti di fibre: frutta e verdura e alcuni cereali integrali.
La dose raccomandata di fibre è di 15 g per 1.000 calorie assunte
I prebiotici sono migliori dei probiotici: la maggior parte dei probiotici non è abbastanza forte da colonizzare
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Cerca che almeno l'80% del cibo provenga da alimenti non trasformati o minimamente trasformati
Il cibo trasformato fa sì che le persone mangino spontaneamente di più. Studio dopo studio si nota questo risultato e non sembra essere dovuto solo allo zucchero o al grasso, ma più a causa della qualità e dell'alto contenuto calorico
Uno degli scopi principali delle diete chetogeniche o carnivore è consumare fonti di cibo pulite: si salta i biscotti, le patatine, ecc.
I cibi cotti tendono ad essere più digeribili e biodisponibili rispetto ai cibi crudi
Tempo di svuotamento gastrico: la fibra migliora il tempo di transito gastrointestinale
La fibra è un trucco per la longevità."– Dott. Layne Norton
