Intolleranze Alimentari: Indicazioni Pratiche e Utili





Ho provato il test delle IgG (o IgM ???) e posso confermare che NON serve a nulla

La bufala da un miliardo di Euro?

Il cibo dovrebbe farti sentire bene. E se alcuni alimenti rappresentano un problema, sapere quando mettere un segnale di stop è utile.

Purtroppo, la maggior parte dei test di sensibilità alimentare fatti a casa non funziona come ti è stato detto.
Il test più comune (in genere venduto a più di 100 Euro) è il test IgG,
che esamina l'immunoglobulina G.

Il problema?
Un'elevata quantità di IgG potrebbe ANCHE essere un segno che il tuo corpo è in grado di elaborare determinati alimenti,
il che significa che potresti eliminare alcuni cibi senza una buona ragione.

I test a casa per le allergie e le sensibilità alimentari sono un grande business.
L'imprecisione dei test è talmente grave che l'American Academy of Allergy, Asthma & Immunology e la Canadian Society of Allergy and Clinical Immunology raccomandano di NON eseguire i test IgG per diagnosticare allergie, intolleranze o sensibilità alimentari.

Se vuoi fare un test di sensibilità alimentare, le analisi del sangue che si concentrano sulle IgE (un'altra immunoglobulina) sono più accurate. 
Ma non hai necessariamente bisogno di un esame del sangue per capire come sentirti meglio.

Se sei davvero preoccupato che qualcosa non stia funzionando per te,
(ma davvero davvero, SENZA IPOCONDRIA!)
risparmia i tuoi soldi
e prova il metodo semplice e gratuito: un test di eliminazione.
Elimina un alimento che ti preoccupa per due settimane e vedi come ti senti.
Poi, dopo il periodo di pausa, rimettilo e vedi se cambia qualcosa.

Con buona pace delle "diete di moda"
Assicurati di non eliminare troppi alimenti in una volta sola
(sarebbe difficile capire quale sia il problema)
e PRIMA fai attenzione ad altri fattori che conosciamo bene
Spesso, quando non ti senti bene, qualcosa come lo stress o il sonno insufficiente può essere il vero problema.
Ma SE proprio stai male
un semplice test di eliminazione
può aiutarti a capire meglio il tuo corpo e a costruire la TUA dieta PERSONALIZZATA che ti aiuti a sentirti al meglio.

Articolo scritto da zio Hack

Latticini, Sì Grazie!




Ovvero quanta pseudoscienza ci vuole per battere 79 studi?

Basta un post su TikTok ;-)
E ovviamente l'esperto di turno dirà che sono tutti pagati dalla "lobby del latte"
Chiedetegli le EVIDENZE ;-) e vi accuserà di farne parte ;-)


È popolare incolpare singoli alimenti per molti problemi di salute.
Ma questo approccio restrittivo ed estremo è una delle ragioni per cui molte persone faticano a trovare un approccio nutrizionale che funzioni per loro.
Persino un alimento intramontabile come i latticini è stato messo sotto accusa per le affermazioni che causano obesità, livelli pericolosi di infiammazione e cancro. La verità?

La ricerca suggerisce che i latticini hanno molti benefici per la salute e sono collegati a una maggiore durata della vita.

Questo è il risultato di una revisione sistematica di 29 studi che hanno valutato la salute di oltre 900.000 persone.
Gli scienziati hanno scoperto che, a dispetto di ciò che i filmati di TikTok, Instagram e DUBBISSIMI Gruppi Facebook potrebbero farti credere, non c'è un forte legame tra il consumo di alimenti a base di latte e la morte prematura o le malattie cardiovascolari.
Se ciò non bastasse, un altro studio condotto su 45.000 persone ha rilevato che una moderata quantità di latticini riduce la mortalità per tutte le cause e non aumenta il rischio di cancro.

E l'infiammazione?
Gli scienziati hanno esaminato 16 diversi studi sull'argomento e hanno scoperto che
i latticini non hanno alcun impatto infiammatorio su individui sani.

E se questo non bastasse, c'è anche una revisione di 27 studi diversi che suggerisce che le persone che mangiano latticini
 perdono più grasso e conservano più muscoli.

Se sei intollerante al lattosio, segui una dieta vegana o ti senti male quando mangi i latticini, la risposta più semplice è eliminarli dalla tua dieta.
Puoi riempire la tua dieta di alimenti sani e nutrienti in molti altri modi.
Ma se ti piacciono i latticini, non c'è da temere e ci sono molti motivi per pensare che possano sostenere i tuoi obiettivi e persino migliorare la salute generale.

L'articolo è stato scritto e offerto da un divulgatore scientifico italiano molto preparato

Lo zio Hack