Orario dei Pasti e Ritmo Circadiano

Il nostro orologio del corpo principale è trascinato dalla luce solare del mattino. La prima luce che colpirà i nostri occhi al mattino dovrebbe venire dal sole. Questo aiuterà a regolare correttamente i nostri ritmi circadiani.

Il passaggio principale al nostro orologio principale è la luce del sole al mattino, mentre l'oscurità più tardi nel giorno è ciò che permette la secrezione dell'ormone del sonno (melatonina), quindi perché dovremmo bloccare la luce blu artificiale la sera???

La luce è ciò che governa la regolazione corretta degli orologi del corpo centrale, ma anche i nostri corpi hanno orologi periferici. Gli orologi periferici si trovano in quasi tutte le cellule di ogni mammifero sulla terra e influenzano tutti gli aspetti del comportamento e della fisiologia. È stato dimostrato che il master clock è il driver chiave degli orologi periferici . Questo sarebbe in così tanto che quando la luce viene fatta passare attraverso la retina, le informazioni sul tempo verranno inviate dal master clock agli orologi periferici e tutto sarebbe bello e sincronizzato.  

Tuttavia, sembra che ci siano altri fattori in gioco quando si tratta di trascinamento degli orologi circadiani periferici. A 2010 uno studio di Hirao et al. ha dimostrato che il cibo può trascinare gli orologi periferici.
  
Lo studio, anche se nei topi, ha mostrato che l'orologio periferico del fegato è stato trascinato al momento esatto di una poppata, nel caso in cui l'alimentazione fosse una volta al giorno. Lo studio ha anche continuato a nutrire i topi due pasti al giorno, un pasto abbondante e un piccolo pasto. I risultati sono stati che gli orologi periferici sono stati trascinati meglio dopo il più grande dei pasti.  

Per una gestione ottimale del ritmo circadiano potremmo fare una domanda sulla temporizzazione dei pasti in relazione alla sincronizzazione dell'orologio principale con gli orologi periferici. Potremmo suggerire che, mentre il master clock viene trascinato dalla luce del sole per prima cosa al mattino, dovremmo mangiare il nostro pasto più grande a colazione seguito da pasti sempre più piccoli man mano che la giornata si avvicina. 

C'erano dati più convincenti dallo studio Hirao che dimostravano che l'intensità del trascinamento era maggiore dopo che un pasto abbondante veniva somministrato dopo un periodo prolungato di digiuno. Ignorando ciò che sappiamo del master clock e il modo in cui la luce del sole lo trasporta, alcune persone potrebbero suggerire che si dovrebbe semplicemente mangiare un pasto abbondante dopo un lungo periodo di digiuno per un trascinamento ottimale dell'orologio periferico. Tuttavia, sappiamo che il master clock trasmette le informazioni di cronometraggio agli orologi periferici attraverso la luce che colpisce la retina, quindi questo non sarebbe ottimale per l'allineamento circadiano.

Pertanto, al fine di sincronizzare il nostro intero sistema circadiano, dobbiamo consumare il pasto più grande alla prima luce dopo il più lungo periodo di digiuno in un periodo di 24 ore. Forse dovremmo smettere di mangiare quando è buio e veloce fino al primo semaforo quando poi prenderemo il nostro pasto più grande della giornata?

Un altro pensiero sarebbe che se i pasti più piccoli trascinano gli orologi periferici, in una certa misura, dovremmo mangiare solo un pasto al giorno e quel pasto fare colazione?

Sarebbe anche interessante tornare indietro nel tempo del Paleolitico e vedere come si comportavano i raccoglitori di cacciatori in relazione ai tempi del cibo. Forse non si sarebbero curati di dare la festa ostile e l'ambiente di carestia in cui vivevano. Forse mangiare la sera era più vantaggioso a causa della maggiore probabilità di espansione delle adiposità, che aumenterebbe le possibilità di sopravvivenza in un'epoca contrastare con lunghi periodi di carestia. Date le incongruenze della disponibilità di cibo per i raccoglitori cacciatori, forse la luce ha avuto la maggiore influenza sul trascinamento degli orologi periferici, dato che alcuni giorni il cibo poteva essere inesistente o scarso.

Tuttavia, viviamo in un'era moderna in cui il cibo, per la maggior parte di noi, è abbondante e dato il momento del pasto ha un effetto sulla sincronizzazione dell'orologio, forse dovremmo pensare più a orari dei pasti in relazione ai cicli luce / buio. Anche tenere a mente "troppo" grasso corporeo nella nostra epoca non è vantaggioso per la sopravvivenza.

In sintesi, smetti di mangiare mentre il sole tramonta e mangia il tuo pasto più grande per prima cosa al mattino, per un movimento e una salute ottimali dell'orologio corporeo